Vegane Ernährungsberatung
Wissenschaftlich fundiert · Individuell auf dich abgestimmt · Alltagstauglich
Flexibel, ortsunabhängig, ganz auf dich abgestimmt
Du möchtest dich pflanzlich ernähren und dabei wirklich fit, energiegeladen und beschwerdefrei sein? Ich begleite dich mit veganer Ernährungsberatung, die wissenschaftlich fundiert ist und trotzdem alltagstauglich bleibt, ganz ohne Verzicht auf Genuss.
Nährstoffanalyse
Analyse deiner aktuell aufgenommenen Nährwerte, um herauszufinden, wo tatsächlich Lücken bestehen
Wissenvermittlung
Vermittlung von fundiertem Wissen rund um pflanzliche Ernährung, damit du dich langfristig selbst sicher versorgen kannst
Ernährungstagebuch
Ein Ernährungstagebuch mit speziell auf dich abgestimmten Rezepten für deinen Alltag
Wichtige Nährstoffe
Klärung offener Fragen zu kritischen Nährstoffen wie Vitamin B12, Eisen, Omega-3 oder Protein und wie du sie zuverlässig aufnimmst
Anti-Entzündlich
Begleitung bei speziellen Anliegen wie Müdigkeit, Verdauungsthemen oder dem Wunsch nach mehr Energie im Alltag
Ernährungsplan
Ein individueller Ernährungsplan mit passenden Rezepten, die sich wirklich in deinen Alltag integrieren lassen
Was bedeutet vegane Ernährungsberatung?
Vegane Ernährungsberatung unterstützt dich dabei, deine pflanzliche Ernährung so aufzubauen, dass sie deinen Körper wirklich mit allem versorgt, was er braucht. Das betrifft nicht nur Protein, Eisen oder Vitamin B12, sondern auch, wie du Mahlzeiten in deinen Alltag integrierst, ohne stundenlang zu kochen oder ständig nachzurechnen.
Im Kern funktioniert eine vegane Ernährungsberatung wie jede andere Ehrnährungsberatung – nur eben rein pflanzlich mit de Fokus auf vegane Ernährung. Zusätzlich wird dabei aber gezielt auf kritische Nährstoffe geachtet, die bei pflanzlicher Ernährung besondere Aufmerksamkeit brauchen. Dabei kann es um ganz unterschiedliche Ziele gehen, zum Beispiel Abnehmen, Zunehmen, eine bessere Nährstoffversorgung, antientzündliche Ernährung oder Muskelaufbau.
Ernährungsberatung online, flexibel & auf dich ausgerichtet
Meine gesamte Beratung findet online per Videocall statt. Das heißt für dich: keine Anfahrtszeiten, keine Terminabhängigkeit von deinem Wohnort, egal ob du aus Bremen, Weyhe, Syke oder von überall sonst in Deutschland kommst. Ein Videocall ist dabei genauso persönlich wie ein Termin vor Ort, nur eben deutlich einfacher in einen vollen Alltag einzubauen.
Zusätzlich bekommst du von mir alles Wichtige schriftlich, damit dir nichts verloren geht und du jederzeit nachschauen kannst. So hast du etwas Konkretes in der Hand, statt dir alles merken zu müssen.
Mein Ansatz: Anti-entzündlich, wissenschaftlich fundiert & alltagstauglich
Ich bin zertifizierte vegane Ernährungsberaterin und habe einen Master in Gesundheitswissenschaften. Mein fachlicher Schwerpunkt liegt auf anti-entzündlicher Ernährung, weil stille Entzündungen bei vielen Beschwerden wie Müdigkeit, Erschöpfung oder Verdauungsproblemen eine größere Rolle spielen, als oft angenommen wird.
Was meine Beratung von reiner Theorie unterscheidet: ich lebe selbst seit über acht Jahren vegan und weiß aus eigener Erfahrung, wie sich eine Ernährungsumstellung im echten Alltag anfühlt, mit Familie, Job und wenig Zeit. Deshalb bekommst du von mir keine Empfehlungen aus dem Lehrbuch, sondern Lösungen, die sich tatsächlich umsetzen lassen.
Für wen ist die Beratung geeignet?
Meine Ernährungsberatung eignet sich für dich, wenn du dich vegan oder vegetarisch ernährst oder umstellen möchtest und dabei spürst, dass etwas nicht rund läuft, sei es Müdigkeit, Verdauungsthemen oder einfach das Gefühl, dass noch etwas fehlt. Sie eignet sich auch, wenn du bereits erfahren pflanzlich lebst und speziell an anti-entzündlicher Ernährung interessiert bist.
Die Beratung findet komplett online per Video statt, sodass du unabhängig von deinem Wohnort teilnehmen kannst.
Häufig gestellte Fragen
Ist vegane Ernährungsberatung auch für Vegetarier oder Einsteiger geeignet?
Ja. Viele meiner Klientinnen und Klienten ernähren sich noch nicht vollständig vegan, sondern befinden sich mitten in der Umstellung oder überlegen, den Schritt zu wagen.
Wie unterscheidet sich das von einer Ernährungsberatung bei einer Ökotrophologin?
Der fachliche Hintergrund unterscheidet sich, der Fokus bei mir liegt konsequent auf pflanzlicher und anti-entzündlicher Ernährung mit eigener langjähriger Erfahrung im veganen Alltag.
Wie lange dauert eine Ernährungsumstellung, bis ich Veränderungen spüre?
Das ist individuell unterschiedlich, viele spüren erste Veränderungen nach einigen Wochen, eine nachhaltige Umstellung braucht aber meist einige Monate.
Funktioniert die Beratung wirklich genauso gut online wie vor Ort?
Ja, die Beratung per Video ermöglicht die gleiche persönliche Begleitung, zusätzlich flexibel und ortsunabhängig.
Übernimmt die Krankenkasse die Kosten?
Ernährungsberatung wird in der Regel nur in bestimmten Fällen von den Krankenkassen übernommen. Meine Ernährungsberatung mit veganem Fokus wird derzeit leider nicht übernommen und ist eine reine Privatleistung.
Muss ich für das Ernährungstagebuch Erfahrung mit Ernährungs-Apps haben?
Nein. Du bekommst von mir eine individuelle URL (Internetadresse). Diese kannst du immer auf deinem Smartphone aufrufen. Dort trägst du ganz einfach deine Mahlzeiten ein und scannst deine Lebensmittel. Weitere Funktionen hast du in der App nicht. Sie dient lediglich dazu, deine Ernährung für das Tagebuch möglichst einfach festzuhalten.
Die App ist sehr einfach zu bedienen und wir klären im kurzen Einführungsgespräch vorab alles Wichtige, damit du direkt loslegen kannst – auch wenn du so etwas noch nie gemacht hast.
Muss ich vorher das Ernährungstagebuch gebucht haben, um den Ernährungsplan zu bekommen?
Nein. Der Ernährungsplan funktioniert auch unabhängig vom Ernährungstagebuch. Idealerweise baut er zwar auf den Erkenntnissen deiner Auswertung auf, das ist aber keine Voraussetzung. Die nötigen Infos zu Zielen, Vorlieben und Unverträglichkeiten besprechen wir dafür ausführlich im Vorgespräch.
Kann ich mehrere Pakete kombinieren?
Ja, die Pakete sind bewusst so gestalten, dass sie sich ideal miteinander kombinieren lassen. Eine beliebte Kombination ist das Ernährungstagebuch gefolgt vom Ernährungsplan oder der Begleitung. Auch die Einzelsitzung lässt sich jederzeit ergänzend dazu buchen.
Was ist, wenn ich während der 6-wöchigen Begleitung zwischen den Terminen eine Frage habe?
Zwischen den Terminen kannst du dich bei dringenden Fragen jederzeit bei mir melden. Größere Themen besprechen wir dann in Ruhe direkt im Termin. Dafür ist es immer hilfreich, im Vorfeld schon von dir zu wissen, worum es geht.
Ersetzt die Beratung eine ärztliche Behandlung?
Nein. Meine Beratung ist eine Ernährungsberatung und ersetzt keine ärztliche oder therapeutische Behandlung. Bei gesundheitlichen Beschwerden sprich zusätzlich mit deinem Arzt oder deiner Ärztin.
Was unterscheidet dich von anderen Ernährungsberatern?
Ich bin auf vegane und antientzündliche Ernährung spezialisiert und werte jede Analyse selbst und individuell aus – inklusive Nährstoffen wie Omega-3, die für eine entzündungsarme Ernährung eine wichtige Rolle spielen, aber von vielen Standard-Tools gar nicht erfasst werden. Statt nur auf einzelne Nährwerte zu schauen, betrachte ich dich ganzheitlich: deine Lebensgewohnheiten, deinen Alltag und deine persönlichen Ziele fließen genauso in meine Einschätzung ein.
