Meine Leistungen
Stellst du dir auch eine der folgenden Fragen?
Unsere Ernährung beeinflusst viele Prozesse im Körper – vom Energielevel bis zum allgemeinen Wohlbefinden.
Eine vollwertige, anti-entzündliche Ernährung wird von vielen Menschen als unterstützend erlebt, wenn Beschwerden wie Müdigkeit oder Abgeschlagenheit auftreten. Der Darm spielt dabei eine zentrale Rolle, da hier Nährstoffe aufgenommen und verarbeitet werden.
Du lebst vegan – aber fühlst dich müde, energielos oder unausgeglichen?
Vielleicht isst du pflanzlich, aber nicht wirklich nährend.
Vielleicht fehlt deinem Körper nicht mehr Disziplin, sondern die richtigen Lebensmittel, Kombinationen und Routinen, die Entzündungen reduzieren und Energie zurückbringen.
Warum habe ich ständig Hunger oder Heißhunger, obwohl ich mich satt esse?
Satt sein bedeutet nicht immer, gut genährt zu sein. Fehlen bestimmte Nährstoffe, Ballaststoffe oder stabile Energiequellen, meldet sich der Körper oft über Hunger oder Heißhunger – auch dann, wenn die Portionen eigentlich groß genug sind. Wir sprechen gemeinsam über alles, was für eine vollwertige, vegane Ernährung relevant ist.
Liegt mein Energiemangel an Eisen, Protein, Omega-3 oder etwas anderem?
Energiemangel hat selten nur eine einzelne Ursache. Häufig ist es das Zusammenspiel aus Nährstoffversorgung, Entzündungsprozessen und Blutzuckerstabilität, das darüber entscheidet, wie leistungsfähig und wach du dich im Alltag fühlst.
Welche veganen Lebensmittel wirken entzündungshemmend – welche eher nicht?
Auch innerhalb der veganen Ernährung gibt es große Unterschiede. Während manche pflanzlichen Lebensmittel Entzündungen reduzieren und die Regeneration fördern, können stark verarbeitete Produkte oder ungünstige Fette stille Entzündungen begünstigen.
Muss ich supplementieren – und wenn ja, was ist wirklich sinnvoll?
Supplemente können unterstützen, sind aber kein Ersatz für eine gut aufgebaute Ernährung. Entscheidend ist zu wissen, was dein Körper wirklich braucht – und welche Supplemente vielleicht überflüssig oder sogar belastend sind.
Wieso bin ich häufig abgeschlagen, obwohl ich „gesund“ esse?
Viele vegane Ernährungsweisen sind pflanzlich, aber nicht automatisch vollwertig. Eine einseitige Lebensmittelauswahl, versteckte Entzündungsfaktoren oder ungünstige Kombinationen können dazu führen, dass dein Körper zwar „gesund versorgt wirkt“, sich aber trotzdem erschöpft anfühlt.
Hier findest du meine Beratungsangebote
Du isst eigentlich schon bewusst und trotzdem fühlst du dich oft schlapp, aufgebläht oder einfach nicht so fit, wie du könntest? Du findest den Gedanken an eine (stärker) pflanzliche und antientzündliche Ernährung total richtig, aber die Sorge um Eisen, Protein und eine ausreichende Nährstoffversorgung hält dich zurück? Das liegt nicht an fehlender Disziplin, sondern meist daran, dass die gängigen Tipps für einen Alltag, einen Geschmack und einen Körper gemacht sind, der nicht deiner ist.
Genau da setze ich an: Ich schaue mir ganzheitlich an, was in deiner Ernährung wirklich passiert, und entwickle mit dir eine vegane, antientzündliche Ernährung, die zu deinem Leben passt – alltagstauglich, genussvoll und mit Fokus auf das, was dir guttut. Ob du erst einmal Klarheit über deine aktuelle Ernährung gewinnen, einen individuellen Plan an die Hand bekommen oder dich langfristig auf deinem Weg begleiten lassen möchtest: Ich biete verschiedene Pakete an, um dich bei deiner Ernährung zu unterstützen.
Ernährungsanalyse
Du isst „eigentlich gesund“ – und trotzdem bist du oft müde, aufgebläht oder unzufrieden mit deinem Körpergefühl? Du weißt nicht, ob du genug Eisen, Protein oder Ballaststoffe bekommst? Du rätselst, welche Mahlzeiten dir eher schaden als helfen?
Statt weiter zu raten, schauen wir es uns schwarz auf weiß an. Eine Woche lang hältst du ganz einfach fest was du isst – auch das Essen außer Haus. Dafür scannst du lediglich deine Lebensmittel einmal ab. Ich werte deine Daten im Detail aus und zeige dir, was wirklich in deiner Ernährung steckt.
Viele Ernährungsberater lassen die Auswertung einfach von einer Software erledigen, die oft nur einen Teil der Nährwerte kennt. Ich recherchiere jeden wichtigen Nährstoff deiner Mahlzeiten – auch wichtige Werte wie Omega-3-Fettsäuren. Dabei schaue ich nicht nur auf Zahlen, sondern auch auf deine Mahlzeitenstruktur, deinen Tagesablauf und deine persönlichen Ziele, immer mit Blick auf Abneigungen, Unverträglichkeiten und Allergien.
Der ideale Einstieg: Die Ergebnisse deines Ernährungstagebuchs sind die Basis, auf der sich sowohl dein individueller Ernährungsplan als auch eine längere Begleitung gezielt aufbauen lassen.
Dein Ernährungsplan
Du weißt eigentlich, dass du dich anders ernähren solltest. Aber jeden Abend aufs Neue zu überlegen, was auf den Tisch kommt, raubt dir den letzten Nerv. Fertige Pläne aus dem Internet passen nie zu deinem Geschmack, deinem Alltag oder deiner Familie – und landen nach zwei Tagen in der Schublade. Deshalb bekommst du keinen Plan von der Stange, sondern einen ganz individuelle Plan – abgestimmt auf deine Ziele, deine Vorlieben und deinen Alltag.
So läuft’s ab: Im Vorgespräch klären wir deine Ziele und deine Situation. Danach erstelle ich deinen individuellen 7-Tage-Plan, den wir gemeinsam besprechen. Im Anschluss bekommst du deinen Plan und zusätzlich die individuell auf dich zugeschnittenen Rezepte als PDF.
Egal, was dein Ziel ist – entzündungsärmere Ernährung, mehr Ausgewogenheit oder eine bewusstere Ernährungsweise: Ich baue gezielt die Nährstoffe ein, die bei dir potenziell kritisch sind, und achte darauf, dass von allem der richtige Anteil auf deinem Teller landet. Dabei zählt nicht nur der Nährwert: Ob du eher scharf oder süß magst, welche Konsistenzen du bevorzugst und welche Unverträglichkeiten du hast, fließt genauso in deinen Plan ein.
Idealerweise baut dein Ernährungsplan auf den Erkenntnissen deines Ernährungstagebuchs auf – er funktioniert aber genau so gut auch eigenständig.
6-wöchige Ernährungsbegleitung
Kommt dir das bekannt vor: Du startest hochmotiviert in eine Ernährungsumstellung und nach zwei, drei Wochen schleichen sich alte Gewohnheiten zurück? Im Alltag oder in stressigen Momenten bist du unsicher, was jetzt die richtige Wahl ist? Du möchtest deine Ernährung dauerhaft optimieren oder bist unsicher im Alltag?
Das ist ganz normal und ich unterstütze dich dabei in deinem Alltag. Warum 6 Wochen? Neue Gewohnheiten brauchen im Schnitt zwei Monate um sich zu festigen. Genau diese Zeit decke ich mit meiner Begleitung ab. So bist du fit für die Ernährung, die zu dir passt!
✓ 3 Termine à 90 Minuten, alle 2 Wochen
✓ Persönliche Begleitung bei deiner Ernährung, egal ob es um Abnehmen, mehr Ausgewogenheit oder einen gesünderen Alltag geht
✓ Fundiertes Wissen zu veganer Ernährung inkl. Ernährungspyramide als PDF
✓ Wir besprechen individuelle Themen nach deinem Bedarf (z. B. Proteine, Ballaststoffe, entzündungsärmere Ernährung, sinnvolle Nahrungsergänzung)
✓ Alle Inhalte als PDF zum Nachschlagen
Einzelsitzung à 45 Minuten
Du hast ganz bestimmte Fragen oder Themen im Kopf, die dich begleiten. Zu Protein, Eisen, einer entzündungsärmeren Ernährung oder einem ganz anderen Thema und brauchst dafür kein großes Paket? Dann ist die Einzelsitzung genau das Richtige für dich. In entspannter Atmosphäre gehen wir in einer
✓ Wissensvermittlung zu einem Thema deiner Wahl
✓ Klärung individueller Fragestellungen
✓ Ideal als Ergänzung zu jedem anderen Paket
✓ Kurzfristig buchbar, wenn du gerade Unterstützung brauchst
✓ Beratung findet flexibel Online statt
Meine Beratungsangebote im Vergleich
Du bist dir unsicher, welches meiner Angebote das Richtige ist? Kein Problem!
Schreib mir einfach eine kurze Nachricht und ich melde mich bei dir.
Häufige Fragen zur veganen Ernährungsberatung
Welches Paket ist das richtige für mich?
Das hängt davon ab, wo du gerade stehst. Willst du erst einmal herausfinden, woran es liegt, ist das Ernährungstagebuch der richtige Einstieg. Weißt du schon, was du ändern willst, aber nicht wie im Alltag, hilft dir der Ernährungsplan. Willst du langfristig dranbleiben statt nach ein paar Wochen aufzugeben, ist die Ernährungsbegleitung passend. Und für eine einzelne konkrete Frage reicht die Einzelsitzung. Wenn du unsicher bist, sprich mich einfach im kostenlosen Erstgespräch an, gemeinsam finden wir das passende Paket.
Muss ich vegan leben, um mitzumachen?
Nein. Viele meiner Kundinnen und Kunden stehen erst am Anfang oder wollen ihre Ernährung schrittweise umstellen. Ich hole dich genau dort ab, wo du gerade stehst – ob du komplett neu einsteigst oder dich schon länger vegan ernährst und einzelne Themen vertiefen willst.
Ich habe auch Kunden, die nicht strikt vegan oder vegetarisch leben. Auch das ist kein Problem. Bedenke jedoch bitte, dass meine Beratung und meine Rezept und auf einer rein pflanzlichen Ernährung basieren. Daür ist es natürlich nicht notwendig, dass du dich ausschließlich pflanzlich ernährst.
Finden die Termine online oder vor Ort statt?
Alle Gespräche und Auswertungen finden bequem per Video statt. Du sparst dir also Anfahrt und Wartezeit und kannst aus von überall aus Deutschland und der Welt aus teilnehmen.
Ich habe Unverträglichkeiten oder Allergien. Funktionieren deine Pakete trotzdem?
Absolut! Unverträglichkeiten kenne ich nur allzu gut von mir selbst, sie sind auch häufig Bestandteil meiner Klienten und mitunter auch der Grund, wieso sie eine Ernährungsberatung beginnen. Unverträglichkeiten, Allergien und Abneigungen fließen in jedes Paket mit ein, egal ob bei der Auswertung deines Ernährungstagebuchs, bei deinem Ernährungsplan oder in der Begleitung. Gib mir diese Informationen einfach im Vorgespräch mit.
Übernimmt die Krankenkasse die Kosten?
Ernährungsberatung wird in der Regel nur in bestimmten Fällen von den Krankenkassen übernommen. Meine Ernährungsberatung mit veganem Fokus wird derzeit leider nicht übernommen und ist eine reine Privatleistung.
Muss ich für das Ernährungstagebuch Erfahrung mit Ernährungs-Apps haben?
Nein. Du bekommst von mir eine individuelle URL (Internetadresse). Diese kannst du immer auf deinem Smartphone aufrufen. Dort trägst du ganz einfach deine Mahlzeiten ein und scannst deine Lebensmittel. Weitere Funktionen hast du in der App nicht. Sie dient lediglich dazu, deine Ernährung für das Tagebuch möglichst einfach festzuhalten.
Die App ist sehr einfach zu bedienen und wir klären im kurzen Einführungsgespräch vorab alles Wichtige, damit du direkt loslegen kannst – auch wenn du so etwas noch nie gemacht hast.
Muss ich vorher das Ernährungstagebuch gebucht haben, um den Ernährungsplan zu bekommen?
Nein. Der Ernährungsplan funktioniert auch unabhängig vom Ernährungstagebuch. Idealerweise baut er zwar auf den Erkenntnissen deiner Auswertung auf, das ist aber keine Voraussetzung. Die nötigen Infos zu Zielen, Vorlieben und Unverträglichkeiten besprechen wir dafür ausführlich im Vorgespräch.
Kann ich mehrere Pakete kombinieren?
Ja, die Pakete sind bewusst so gestalten, dass sie sich ideal miteinander kombinieren lassen. Eine beliebte Kombination ist das Ernährungstagebuch gefolgt vom Ernährungsplan oder der Begleitung. Auch die Einzelsitzung lässt sich jederzeit ergänzend dazu buchen.
Was ist, wenn ich während der 6-wöchigen Begleitung zwischen den Terminen eine Frage habe?
Zwischen den Terminen kannst du dich bei dringenden Fragen jederzeit bei mir melden. Größere Themen besprechen wir dann in Ruhe direkt im Termin. Dafür ist es immer hilfreich, im Vorfeld schon von dir zu wissen, worum es geht.
Ersetzt die Beratung eine ärztliche Behandlung?
Nein. Meine Beratung ist eine Ernährungsberatung und ersetzt keine ärztliche oder therapeutische Behandlung. Bei gesundheitlichen Beschwerden sprich zusätzlich mit deinem Arzt oder deiner Ärztin.
Was unterscheidet dich von anderen Ernährungsberatern?
Ich bin auf vegane und antientzündliche Ernährung spezialisiert und werte jede Analyse selbst und individuell aus – inklusive Nährstoffen wie Omega-3, die für eine entzündungsarme Ernährung eine wichtige Rolle spielen, aber von vielen Standard-Tools gar nicht erfasst werden. Statt nur auf einzelne Nährwerte zu schauen, betrachte ich dich ganzheitlich: deine Lebensgewohnheiten, deinen Alltag und deine persönlichen Ziele fließen genauso in meine Einschätzung ein.
